Ingredientes
1 chávena de Mel Rosmaninho Serramel, bem cheia
½ chávena de açúcar
1 chávena de azeite
3 ovos
Canela (a gosto)
1 colher de chá de fermento
2 chávenas de nozes raladas
1 chánena de amêndoas sem pele, picadas grosseiramente
Farinha de trigo q.b. (para a massa se poder moldar)
Preparação
Bata o Mel, o azeite, o açúcar e os ovos. Junte a canela a gosto, a farinha de nozes, as amêndoas e a farinha de trigo até que a massa seja moldável. Fazem-se pequenas broas (vão crescer um pouco ao cozer) e pincelam-se com ovo batido.
Finalmente vão ao forno médio, pré aquecido, num tabuleiro forrado com papel manteiga.
Nota: Estas broas conservam-se por muito tempo, dentro de uma lata ou recipiente fechado.
Caso precisar de informação extra ou tiver alguma dúvida, por favor, contacte-nos!
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