Ingredientes
250g de manteiga
5 gemas de ovos
200g gramas de Mel Rosmaninho Serramel
1 colher de sopa de gengibre ralado
250g gramas de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação
Amoleça a manteiga e bata-a com as gemas. Depois junte o Mel de Rosmaninho e o gengibre e envolva muito bem. De seguida e pouco a pouco, junte a farinha. Deite a massa numa fôrma untada e polvilhada com farinha. Vai a forno médio.
Nota: Este bolo acompanha muito bem o chá, ou então leite branco fresco. É muito revigorante, pela mistura do Mel com o gengibre.
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