Ingredientes
1 ananás fresco sem casca
Uma colher (chá) de canela em pó
2 grãos de cardamomo
raspas de laranja q.b.
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de mel

Preparação:
Coloque o ananás num pirex.
Numa tigela, misture todos os ingredientes e espalhe sobre o ananás.
Leve a forno médio até o ananás estar dourado de todos os lados.
Pode juntar um pouco de água para não deixar queimar o molho.

Notas: Esta receita é muito agradável para um lanche de Outono.
O ananás possui vitaminas como A, B1, B6, C, ferro, magnésio e fibras, é diurético e, contem poucas calorias (menos de 160 numa fatia de 100 gramas).
Além disso o ananás também auxilia a digestão e melhora a circulação.