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Bolo de Mel Rico
40 min
6 ingredientes
dificuldade

Ingredientes

6 colheres de farinha sem fermento
6 colheres de açúcar amarelo
0,5 l de mel  SERRAMEL
0,25l de azeite
5 ovos       
2 colheres de sopa de canela em pó

Preparação

Mistura-se o mel SERRAMEL com o azeite e o açúcar. Seguidamente junta-se a farinha e canela. Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma de bolo sem buraco, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.

Nota: Este bolo, de origem alentejana (Montargil), é muito forte e muito saboroso.

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