Crepes da Minha Mãe



 Ingredientes

 - 0.5 L de leite
 - 3 Ovos
 - 1 colher de sopa de óleo
 - 1 pitada de sal
 - 250 g de farinha

Preparação: Deitam-se todos os ingredientes numa tigela e batem-se com a varinha mágica. Deixa-se repousar uma  a  duas horas.

Fazem-se os crepes numa frigideira anti-aderente com cerca de 12 cm de fundo que pode ser besuntada com um pouco de manteiga. Os crepes querem-se finos.

Ficam  deliciosos  recheados com doces “BEIRABAGA”, num lanche  ajantarado de domingo,


Dá cerca de 20 crepes.