Broas da Princesa



 Ingredientes

- 1 chávena de Mel Rosmaninho SERRAMEL, bem cheia
- ½ chávena de açúcar
- 1 chávena de azeite
- 3 ovos
- Canela
- 1 colher de chá de fermento
- 2 chávenas de nozes raladas
- 1 chánena de amêndoas sem pele, picadas grosseiramente
- Farinha de trigo q.b.(para a massa se poder moldar)

Bata o MEL SERRAMEL, o azeite, o açúcar e os ovos. Junte a canela a gosto a farinha de nozes, as amêndoas e a farinha de trigo até que a massa seja moldável. Fazem-se pequenas broas (vão crescer um pouco ao cozer) e pincelam-se com ovo batido.
Finalmente vão ao forno médio, pré aquecido, numa forma untada e polvilhada com farinha.

Nota: Estas broas conservam-se por muito tempo, dentro de uma lata ou recipiente  fechado.