Bolo de Mel com Gengibre



 Ingredientes

 - 250 de manteiga
 - 5 gemas de ovos
 - 200 gramas de Mel Rosmaninho Serramel
 - 1 colher de sopa de gengibre ralado
 - 250 gramas de farinha

 - 1 colher de chá de fermento

Preparação: Amoleça a manteiga e bata-a com as gemas. Depois junte o Mel e o gengibre e envolva muito bem, de seguida e pouco a pouco a farinha. Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha .Vai a forno médio.

Nota: Este bolo acompanha muito bem  chá ,ou então leite branco fresco. É muito revigorante, pela mistura do Mel com o gengibre.