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Mel de Urzes da Serra da Estrela
300g | 500g | 1100g

Em transumância de Verão levamos alguns apiários para a Serra da Estrela. Aqui as abelhas encontram um clima de Primavera em pleno Verão. É nas urzes queiró, torga e urze branca que recolhem este mel escuro e com aroma muito intenso e persistente com notas salgadas e amargas. Um mel adequado a pessoas que preferem produtos menos doces.

TEXTO DO FOLHETO

Estamos em 1898 e Jorge de Almeida Lima adquire e explora as suas primeiras colmeias na Quinta do Lameiro, em S. Domingos de Benfica, Lisboa. Em 1974, os seus trinetos iniciam-se na actividade apícola quando decidem recuperar as velhas colmeias. Primeiro na Quinta do Lameiro e, a partir de 1979, na Serra da Malcata e na Serra da Estrela, instalando a sua empresa em Penamacor.

O Mel de Urzes da Serra da Estrela é produzido no Parque Natural da Serra de Estrela. É genuinamente um produto de montanha de alta qualidade.
Nas zonas mais altas da Serra da Estrela predominam diversas urzes: a Queiró (Erica umbellata), a Torga (Erica australis), e a Urze Branca(Erica lusitanica). É nestas flores que as abelhas colhem este mel de cor escura e paladar tão característico – o Mel de Urzes da Serra da Estrela.
O mel é um alimento natural e equilibrado. Adoce de forma saudável e prove o rico sabor do mel Serramel no pão, no leite, no chá ou na culinária.